'Petits' moelleux au chocolat

Mmmh... Quoi de mieux, un samedi soir, qu'un bon petit moelleux au chocolat ?

Après un repas plus ou moins léger à base de soupe maison et croustillants au camembert (ok, c'est moins léger) qu'une petite douceur pareille ?

Fini le blabla, place à la recette !

Ingrédients (pour 6 ramequins)

• 150g de chocolat noir + 12 carrés (j'ai opté pour 6 gros carrés chocolat au lait/noisettes)

• 90g de sucre semoule

• 80g de beurre (+ un peu pour les moules)

• 4 oeufs

• 2càs rases de farine

Préparation (5minutes + cuisson : 10minutes)

• Faites fondre le beurre et le chocolat (micro-ondes / bain marie, comme bon vous semble) sauf les 12 ou 6 carrés et mélangez bien le tout

• Fouettez jusqu'à blanchissement les oeufs avec le sucre

• Ajoutez-y la farine puis, le mélange chocolat/beurre fondu en mélangeant sans arrêt

• Beurrez vos 6 ramequins, remplissez-les à moitié de pâte et disposez 1 ou 2 carrés de chocolat au centre.

• Versez le reste de pâte dans les moules

• Enfournez pour 10 minutes à 240° (th. 7/8)

• Démoulez-les dès la sortie du four ou présentez-les dans vos ramequins en saupoudrant légèrement de sucre glace

• Servez aussitôt

(photo Iphone => qualité bof, désolée)

Sur ce, Bon appétit à vous !