Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 février 2009 5 20 /02 /février /2009 15:29
Vous avez peu de temps devant vous ?
Des amis ou parents qui viennent à l'improviste ?
Ou juste une envie de douceur mais sans y passer 3h ?
C'est la recette qu'il vous faut, enfin si vous aimez le chocolat, bien entendu... parce qu'elle peut être vite écoeurante je ne vous le cache pas.

C'est tipaaaaaar...


Ingrédients

une pâte sablée (j'avoue ne pas être une grande fan de la feuilletée)
300g de chocolat noir (pour avoir une bonne épaisseur de chocolat)
30cl de crème liquide
une noix de beurre
2 ou 3 bananes (en fonction de leur taille)


Préparation

~Commençons par cuire à blanc la pâte sablée~
Déroulez la pâte dans votre moule à tarte avec le papier sulfurisé
Piquez le fond en plusieurs endroits avec une fourchette et recouvrez-la encore de papier sulfurisé
Placez des légumes secs (lentilles, haricots blancs etc) sur le fond de la pâte (pour éviter qu'elle gonfle)
Faites-la cuire à 180° (th.6) pendant 10minutes puis encore 5 minutes en elevant les légumes secs
Ensuite, laissez refroidir
~Pour la garniture~
Faites chauffer la crème liquide jusqu'à frémissement de celle-ci
Cassez le chocolat dans la crème et mélangez sur feu moyen pendant encore 2 minutes
Ajoutez la noix de beurre (ça donnera à votre 'ganache' un aspect plus brillant)
Vous devez obtenir une pâte homogène
~Pour finir~
Découpez les bananes en rondelles et disposez les sur le fond de tarte
Faites couler le chocolat dessus et étalez le délicatement
Laissez reposer le temps que le chocolat prenne un peu



(vous constaterez que je m'amuse bien avec mes patisseries)

tarte chocolat banane


Idées
Parsemez la tarte d'amandes effilées ou de noix de coco
Remplacez les bananes par des poires, des fraises, des framboises... à votre convenance
Pour des enfants vous pouvez optez pour une déco smarties ou M&M's



Et sur ce...

Bon appétit à vous !

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Gawou - dans Dessert
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : ICookYou* - Gaelle
  • ICookYou* - Gaelle
  • : Petit blog pour petite cuisine sans extravagance mais sympa et bonne.
  • Contact

Recherche